MATUSEL ART PROJECT
VIA BERTOLONI 2 - BOLOGNA - TEL 051 / 23.17.18
- LA
CULTURA GASTRONOMICA -
Domenica 31 Dicembre 2006
CENONE DI
CAPODANNO 2006 / 2007
QUATTRO PORTATE, VINI E BRINDISI :
Antipasti
Salumi misti e pecorini siciliani,
Torte salate e sformatini sia di carne che di verdure,
Suffle di piccole verdure e crostini
Primi piatti
Tortellacci ai porcini
Lasagnetta classica bolognese e al radicchio trevigiano
Secondi piatti
Arrosto misto,
Zuppa classica di lenticchie
Cotechino con contorni di patate al forno
Spinaci in padella e verdure alla griglia
Dolce
Panettone ripieno al mascarpone
Vini
a scelta fra :
Inzolia, Grillo, Chardonnay siciliano e Nero d'Avola
(1bot./2 pers.)
Brindisi
Spumante di Valdobbiadene o Conegliano
(secondo disponibilità)
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Costo Menù :
€ 70.00 a persona
Indispensabile prenotazione con caparra
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Trattoria MATUSEL Via Bertoloni 2 Bo. tel. 051 / 23.17.18